Малые холодильные установки и холодильный транспорт. М.: «Пищевая промышленность», 1978.

В составлении справочника «Малые холодильные установки и холодильный транспорт» принимали участие: Е. Я. АНДРАЧНИКОВ, инж. Л. Я. ВАЙН, инж. Д. Е. ГЕРШЗОН, канд. техн. наук Ю. В. ЗАХАРОВ, инж. Л. Г. КАПЛАН, инж. А. А. КУЗНЕЦОВА, д-р техн. наук В. Ф. ЛЕБЕДЕВ, канд. техн. наук Я. Я. МИЛОВАНОВ, д-р техн, наук, проф. В. А. НАЕР, канд. техн. наук В. С. ОРЛОВ, инж. Л. Л. РАЕВ, инж. Я. С. САВИЦКИЙ, канд. техн. наук В. Л. СИМОНОВ, канд. техн. наук Л. М. ХЕЛЕМСКИЙ, канд. техн. наук В. М. ШАВРА, канд. техн. наук М. М. ШАПОВАЛЕНКО, канд. техн. наук Б. К. ЯВНЕЛЬ, д-р техн. наук В. Б. ЯКОБСОН

Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения об основных типах торгового холодильного оборудования — витринах, прилавках, прилавках-витринах, изотермических тележках, автоматах, шкафах, камерах. Приведены основные правила эксплуатации торгового оборудования. Описаны типы и конструкции домашних холодильников. Рассмотрены термоэлектрические охлаждающие устройства. Дана характеристика холодильного транспорта — автомобильного, железнодорожного, водного. По каждому виду холодильного транспорта приведены описания конструкций, методы испытаний и тепловые расчеты.

В 1977 г. в этой серии выпущен справочник «Эксплуатация холодильников». Подготовлен к изданию в 1978 г. справочник «Проектирование холодильных сооружений».

 

Просмотр оглавления

Просмотр предметного указателя

Просмотр отдельных страниц (в виде pdf-файлов):

стр. 50 - 56 Кб стр. 100 - 102 Кб
стр. 150 - 152 Кб стр. 200 - 143 Кб

Если у Вас медленный доступ в Интернет - выделите страницу правой кнопкой мыши и затем выберите из меню "Сохранить объект, как..." для того, чтобы видеть процесс сохранения страницы. Затем этот файл можно просмотреть программой Acrobat Reader.

Назад, к списку книг Назад, на главную страницу